標題: [甜品] 杭州菊花凍糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-23 06:14 PM     標題: 杭州菊花凍糕


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材料
( j7 F! k, o/ b) k8 W公仔箱論壇滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
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  M2 L% @& U" X) l2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
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/ z$ H: D0 K; n9 v3 v4 q公仔箱論壇做法
9 @+ v9 u; N" [/ B0 U4 J6 K5 J: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
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) Y4 i, F3 }9 [9 {8 Y2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
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3 B! U/ {& Q* Q, |  @) `3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
8 Z9 S9 `4 H. O2 }8 E' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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