標題:
[中式食譜]
鳳凰香片炒斑球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-23 06:16 PM
標題:
鳳凰香片炒斑球
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* f+ R/ a1 R, j
9 x, n3 \) [7 bwww1.tvboxnow.com
材料
3 D/ y4 V( _/ w& G" [www1.tvboxnow.com
星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙
+ e: A% ]$ G9 e6 f+ n hwww1.tvboxnow.com
7 J. ?: i7 [4 P/ g p- r/ O ~! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
7 ~$ v6 I- E# b* Otvb now,tvbnow,bttvb
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻
公仔箱論壇. J6 Z, [- _) n9 O5 ^5 I V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i7 q2 L$ t+ o0 d. D+ ^
7 h. }3 e! A4 V9 M8 n# v
做法
( v: ]; A8 l* A+ [; k- d
1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。
5 x7 g! _" {7 @' @$ Q! y/ S* R
* t/ V: Q3 \( l3 p" s- s公仔箱論壇
2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。
www1.tvboxnow.com& P* h, l; K# Q
! ]# V* o" ?$ y6 s
3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
9 D3 t! M4 n0 Z& `公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 ? R. E( \$ {* a0 @9 |. F: Y7 W" Z
4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。
! n. B6 X9 O5 y$ x, l+ k, V) a
8 v# m8 O! I7 L" R3 Q9 V, u4 {0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb8 y& \' H% b& ^
- M1 { o4 W9 I* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。
3 r$ m8 x8 H P* d! htvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 E. o' `( ]# d6 f
* x8 |$ I2 q9 [; `$ c
$ y4 {9 ?. ~" j5 Qwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com9 V" D6 u. ~& G: T2 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 q& j. G" m3 l& f) \
作者:
hippy_123
時間:
2010-4-23 09:38 PM
looks nice, thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* f+ R/ a1 R, j
www1.tvboxnow.com9 V" D6 u. ~& G: T2 t