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標題: [中式食譜] 君度橙酒星斑球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-24 11:27 AM     標題: 君度橙酒星斑球


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材料www1.tvboxnow.com1 H6 i- h& A* x( \( N3 _
星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許
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+ `* o( Y; y: a( M& }0 l% |做法
' X! R0 N- k1 T. o0 a5 q公仔箱論壇1.雞蛋拂勻,加入鹽、雞粉拌勻,放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ \+ w  B5 |: N- S7 j- f7 a' p+ b

' {- S# o4 s$ S, H+ G0 K9 f$ ?公仔箱論壇2.將星斑球放入滾油,用慢火炸至金黃色後上碟。
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; R* O$ ]# v1 L2 `3 G3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒,將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡,淋上斑球即成。
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7 u: e& r. t# H4 s) G公仔箱論壇要先煮好斑球才煮香橙汁,淋上橙汁後,要趁熱食,因為斑球吸收太多汁,會令皮層變軟,影響口感。
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作者: hippy_123    時間: 2010-4-24 04:40 PM

好菜,自己試下煑,但會用其他魚,因為價錢問題。謝謝!




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