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標題: [西式食譜] 卡拉威啤酒棒 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-4-25 04:53 PM 標題: 卡拉威啤酒棒

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　( B+ v/ h, o9 ~% S' I2 D2 g
高筋麵粉　　　　　　　　　　　　100公克
快速酵母粉　　　　　　　　　　　一茶匙
鹽　　　　　　　　　　　　　　　1/4茶匙公仔箱論壇- h$ V7 s+ U' n. d* H; ~! c
低脂鮮奶　　　　　　　　　　　　50CCwww1.tvboxnow.com ^# g1 r3 [# g9 S2 w
奶油　　　　　　　　　　　　　　一大匙! U' V. s6 u4 a+ s& n6 h
卡拉威子（茴香子）　　　　　　　半茶匙（可以芝麻代替）

作法：
將所有的材料混合均勻後，以手揉麵5-10分鐘至麵團光滑後，放在乾淨的盆子裏，內塗少許的油，蓋上保鮮膜，放在濕熱處發酵15分鐘後，取出麵團，桿成厚約0.7-0.8公分的長方形薄片後，切成約一公分寬的棒狀，放在烤盤上蓋上保鮮膜再發酵30分鐘，烤箱先預熱至180度，烤15-20分鐘即可。www1.tvboxnow.com2 [' z( s% e0 O; C) G% C

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