標題: [甜品] 花式面包 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-26 02:38 AM     標題: 花式面包

【材料】 公仔箱論壇+ u% Q0 r  i5 r5 ~

0 B6 s5 y# T& ^4 l+ X4 ?www1.tvboxnow.com1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量
! L; r& Y; ]5 a2 _& n9 O* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
8 w# H! k6 x$ N1 o+ ~6 Zwww1.tvboxnow.com1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。 www1.tvboxnow.com# ]$ ^3 C. i9 T- w& Z$ V

# @" z: L* |. q; |7 G. _www1.tvboxnow.com2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。
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. x* `0 J! _. A  Y% n. r2 }1 awww1.tvboxnow.com3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* x$ w  x* ~/ I, E
4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。
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2 f9 p7 Y, ?0 {0 O2 _/ W公仔箱論壇1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。 tvb now,tvbnow,bttvb  M! O7 T) p; k# _8 W
2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！
6 H) `" J$ p$ Y  L1 x9 F3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！

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