標題: [美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-26 02:48 AM     標題: [浙江菜]--五味煎蟹

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【原料】
+ m2 C5 r* M/ W( Nwww1.tvboxnow.com雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 % p0 `" R, X. ]6 V4 ~
【制作过程】   X, p+ o, s" |  u; p$ p2 {/ H: E
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 www1.tvboxnow.com( W- F, A% B0 J9 v" R) ]% A
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。

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