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標題: [美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-26 02:48 AM 標題: [浙江菜]--五味煎蟹

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雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油公仔箱論壇0 T& B3 j% p( q u# ^. I
【制作过程】 www1.tvboxnow.com8 N# E1 T+ t+ g! D6 T% `
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 : \5 p! e. o* |% ~) A/ `
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。

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