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標題: [中式食譜] 鹹菜貓耳朵 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:03 PM     標題: 鹹菜貓耳朵

【材料】: www1.tvboxnow.com) l# a: x; g! N( ], Z: O0 k
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲,鹹菜去葉,只留菜梗切丁。公仔箱論壇$ m- ~7 G4 h  m% ^+ l, R

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9 A3 e/ _. E0 O& B. W, D" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】: ) a! G# O4 X1 O7 z- ]( c* w" v
和面,醒面。把麵條搓成一條一條的細長索,切成丁,放點生粉抖散。/ |4 B% p5 Z. ^; _! K) k
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貓耳朵是搓出來的。就這樣,大拇指按住一頭,斜斜地滑開去,讓麵團展成薄薄的一片,又能自然地捲起來。/ l' H% j# j+ S. E) A

( Q3 ]9 g( d: s( ?* I/ @* |8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 o4 J0 C! B& o7 h$ B
在壽司簾上卷,又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面,都很好玩的。
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0 l5 ?5 Y# T( C8 P8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉,面的表面很滑,不會互相粘在一起。
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7 S! `) k0 w2 V3 L/ r2 I; Stvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔過油炒一下,我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片,浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽,嘗嘗鹹淡,等它滾了幾滾,就熟了,可以放些味精起鍋。





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