標題:
[中式食譜]
和風沙拉
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-27 01:05 PM
標題:
和風沙拉
材料
+ J1 C4 f- n4 t; c' |; ^- [7 d
馬鈴薯(小) 1個
* a( d& v6 c. ^1 U+ j公仔箱論壇
蘋果(小) 1個
8 b2 m& u0 J! t3 F: c$ N- a
小黃瓜 1條
B, K r5 C% J
美生菜(小) 1/4個
+ s8 }# i3 Y9 H; k B2 ctvb now,tvbnow,bttvb
海藻 適量
; R) s: u0 L0 u9 j" A! z5 n& w6 b
檸檬(擠汁) 1/2個
* w# T9 e7 S. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K* w0 P/ O- d/ N, f
醬汁
9 o7 L$ r, Y# K# l+ R
A 橄欖油 3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* n( h5 ^+ M3 y( ^' t
醋 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 k9 |; p5 O! p
砂糖 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb. F+ Y( i# h. t- ]
鹽、胡椒粉 各少許
/ Y5 p4 S: Y1 e4 ~1 @公仔箱論壇
B 出汁 3大匙
公仔箱論壇, A8 q) f7 y: ?, _/ o' [ x# ^
味醂 1大匙
% {. h; J$ c- u$ B. y
黃芥末籽醬 1小匙
$ e% Q) j. g! h8 J/ g
醬油 2小匙
公仔箱論壇& b5 h( o% ?7 ~4 }2 @
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
www1.tvboxnow.com9 }+ V: ~$ N8 o4 v
公仔箱論壇) w$ I2 {' {1 ~8 X- J2 x
作法
* k0 l8 ?6 ~ T9 D* ^7 W" u# l公仔箱論壇
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
( s Y4 a% T4 g7 N1 o; J
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
" A0 y4 B3 S$ r$ o( O
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, ?9 D- ]9 D9 z& {* ^9 Q' o2 ]
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
5 r; n* t9 ?6 Btvb now,tvbnow,bttvb
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
1 X6 a& U# F4 N; ~5 O. M% @
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
公仔箱論壇" k0 V& {, _2 R$ r2 l& g# B: [
1 P) ?; d. K. ]( e) ]tvb now,tvbnow,bttvb
備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
) B+ L: R2 [# V7 \/ I1 ~www1.tvboxnow.com
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
