標題:
[西式食譜]
意大利香草肉碎釀吊筒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-28 06:48 AM
標題:
意大利香草肉碎釀吊筒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 b& M9 D* j8 _* X5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i/ _) C' X# a8 y! b
材料
. B+ w z0 U% Y2 V: v( M5 [9 C* O
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙
7 O# m) B4 Y4 s5 J* V9 N. \4 w
. Z/ s9 e# W' f6 T) A
公仔箱論壇1 Q1 a+ e, |6 B
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 p3 c) \1 m. m7 c
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。
5 L" r* z7 _) v4 B7 L2 m: E
: U% Z2 k3 S3 _. h
2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
www1.tvboxnow.com# q9 Z( f8 w9 o3 O8 `# K0 v3 f
公仔箱論壇 F0 N1 T/ L1 n5 X
3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
' _/ [; U) F/ T& W: n) V
% t* w. w" { r6 ^# p. l
4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb! r: o3 R- D. I6 g) g
8 T2 P: f$ I5 i8 C3 `% \
5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
- A8 s' M4 n! itvb now,tvbnow,bttvb
M8 U; U5 `: ~
6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
( e {+ Z( n8 Q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t" }! U3 S5 Qwww1.tvboxnow.com
7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `: W; c5 G' U: {- @
$ a" j/ T5 L# @/ E4 I& H
8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
+ |+ q, {* o- T6 N/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com# E! c. K8 e8 u# M# Q
9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。
6 W6 m3 U/ ]% A0 \$ f, s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 b& M9 D* j8 _* X5 ~