公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 酸辣鱿鱼丝 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-28 08:06 PM 標題: 酸辣鱿鱼丝

特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! I. |1 A9 s; B, Q
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。8 T+ `, v, {+ z* g1 C
B料：淀粉水2大匙。www1.tvboxnow.com' K( i" w" L7 H" W$ h) \! w
C料：胡椒粉1/4小匙。7 Q9 d% W7 h n* `, t) V4 @
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。 & x) k9 X* H) Y" W
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。 tvb now,tvbnow,bttvb& V% p, _- p, j" Q0 N
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 r& e! b( h3 S% D' y
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可7 x, h- f8 Q- D4 H2 c$ J& Q

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)