我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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5 i# f9 z: E2 K, X/ \* Z材料:www1.tvboxnow.com( ?2 @% x+ b- {: }" f( X
鮮雞
4 S/ E7 H# n- {) l# a半隻
( u2 s9 y* s. t  p" k! l3 U2 K公仔箱論壇瘦肉
% |5 }8 ]' `3 ?$ z% e! N& |半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 C" H/ J' s0 ^
乾螺肉
1 T: S! c* ^: ?( Ktvb now,tvbnow,bttvb二兩3 L( Y# w* U: g( {  a: ^
准山
, M2 E; v# O# e' {1 v( etvb now,tvbnow,bttvb半兩tvb now,tvbnow,bttvb4 N# \, r8 k. T# g
杞子; o* |  j( e0 m/ R, x
半兩tvb now,tvbnow,bttvb7 S! }* A7 c4 S8 y* }/ Q
瑤柱
7 e7 v* o: A( T- b8 s三粒
& z; q$ q% w0 b' `. P公仔箱論壇金腿
% w' V: j% d  C公仔箱論壇少許
) \" O2 `- X  ?4 Q! C5 i% a做法:tvb now,tvbnow,bttvb' u5 ], I2 G& \
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.; w, n6 f* s* k& u  ~, P
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.8 t: _; A6 H  G6 N
3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
, p0 W% ]0 z+ F4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子., j. c& y1 X) L6 N$ N& P( z( w
5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.' y1 C, K5 @# K% o. b" V1 A* U
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
0 o! t/ T4 v# y0 X1 n1 p& cwww1.tvboxnow.com7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.tvb now,tvbnow,bttvb) F4 Z% ?/ _7 X' ?, d
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注:' y! @* X" s6 w* g$ M
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.