標題:
[中式食譜]
像生蝦餃皇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-30 06:56 AM
標題:
像生蝦餃皇
6 j* s$ {. d* F3 A" O' J% A9 p
www1.tvboxnow.com# }7 O- M/ j7 d, q, @, c* z
皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
公仔箱論壇8 |, f6 {4 {; R: `
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量
www1.tvboxnow.com- b1 c- H9 V/ }( Z Z2 @
( O9 I/ A& I0 R8 M% c* J# bwww1.tvboxnow.com
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 C% D% a1 K' Y' i7 Q
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。
! a+ y/ t$ R1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E7 k' K) I# e2 f
2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。
) g6 j A$ U: s: Q' \4 a7 n( I
" a1 f3 B6 I* z4 q# Z- }
3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。
公仔箱論壇3 f; ~5 d- j2 Q7 A* C5 ~
# X. e$ z% H' ~
4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
; N9 f9 E5 K8 ]6 v7 D: V
( b& D4 [; N& x5 ]7 P- [
4 J9 y3 X1 F* z* Y; q2 o# Q3 n: |www1.tvboxnow.com
1 O3 z8 d) m) q8 m. y6 f
4 Q5 z q' @+ O; n, _www1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q$ D* Y3 O5 J2 d p
7 Y( s1 }4 K/ F6 L- b- N
! {% _2 I/ f5 h$ E
6 o' L) e( u" ~2 O# i$ `& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [' A( g" K5 ]; ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
