標題:
[西式食譜]
白蘆笋烤芝士伴火箭菜沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-1 07:00 AM
標題:
白蘆笋烤芝士伴火箭菜沙律
公仔箱論壇1 e# V0 T, w; c1 B$ a5 O5 x
www1.tvboxnow.com+ X5 a# p* C& }8 d/ z& I8 F
材料
P+ k2 T# s7 K4 r1 ]( K( E2 C3 e4 J
火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量
公仔箱論壇( l0 k' B5 @& H! [& W; W
公仔箱論壇. K( f8 w& y, I
$ | m+ B8 k# s. y I NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u+ w( ]- }$ j+ Q% `. h0 ]
* `+ P7 G" w3 U8 T
做法
" N5 k. R$ f( h+ w" r1 C! f+ |
1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
tvb now,tvbnow,bttvb4 {# X. }5 L: w, ^7 l+ ]6 Z: y1 [
公仔箱論壇4 H% _2 W( c# {! C! c6 i& r+ s8 ^* t
2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 m9 {5 X7 J; D
- Z, Q! j: H3 t% Q4 S公仔箱論壇
3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
tvb now,tvbnow,bttvb' |4 S, w1 f- T( S
q3 |9 m0 `! g$ Y
" g7 Q5 [! F ]9 V
5 j% ]5 E# s& T; U/ Z
5 G2 [" A9 y& D2 r/ G4 s' lwww1.tvboxnow.com
8 C: [) A. X/ `7 I3 K1 G公仔箱論壇
0 h- R& `( [% x9 P公仔箱論壇
煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。
# B: O$ H& W6 `3 p, Rtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇1 e# V0 T, w; c1 B$ a5 O5 x
