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標題: [美食介紹] easy cookies [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-2 08:53 PM 標題: easy cookies

黄油；鸡蛋；没有发酵粉就直接用自发粉好了；发现一罐从杭州买的椰子酱，www1.tvboxnow.com% L$ X$ m6 e/ Y. a+ y
决定放进去；好象还应该放些坚果，可是找了一圈，只发现了还剩一点点的恰
恰瓜子，就它了。。。www1.tvboxnow.com+ u6 Q6 Z# j, ]$ Q, \" u
开始动手喽：& t0 A3 O) ~9 u2 m, w
1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。
2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o6 x" f- ]" S% |( @/ X$ _
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。公仔箱論壇/ _4 G# L- |8 l0 o6 x/ p
4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。www1.tvboxnow.com4 Z7 [  }! M2 c- y) D! N1 v3 f
5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb5 r5 a  s0 w: D
6、放入椰子酱三大勺，搅拌。
7、放入瓜子，搅拌。& I' D1 d- L4 \! Q8 f, T1 \9 U
8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多6 W" w5 ]0 M$ W7 l% Z" Q6 A
能做20几个吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! G" _4 |# C8 P+ ^! |5 O7 G" y
9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱
发酵1小时。
1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在- b4 @2 P3 `3 f. J) C7 B5 {/ ^
上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来
觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，
这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉+ ^2 o" \1 J" K/ r9 f7 i% |* x
成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三* j3 I/ S1 D6 ~7 D' J4 u
个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间
要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板
上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。公仔箱論壇+ U8 c* C! n* {; R# _( {

可惜我的烤盘太小了，20几个做了三次才做完。拿去给妈妈尝尝，一边www1.tvboxnow.com7 U  F, W7 B. n2 C, k* g
开车还一边拿着袋子闻呢，真香。恩，这个小烤箱，这个小家伙，我对$ C8 b7 c, l( p
你可真不是一般的满意啊，呵呵...

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