2 y4 ]8 F' d! \公仔箱論壇其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。公仔箱論壇1 T0 P. ]- r$ m% Y& V. H
1 B& W0 ]4 h4 O" Z% Z& i# i3 ]4 g公仔箱論壇天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。4 y \+ A- ]# F
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以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。www1.tvboxnow.com( X- {' S* K3 A3 b3 l- l
( x7 Q, r; [7 r2 ] k' s在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。 ( F1 D4 m8 T" e! }8 z' A6 a ' d6 ]$ k" t/ n- d7 s N看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！6 \* a8 X6 Y x" K
- C8 T/ S" q2 {" I9 K z H+ b# A# B+ ~1 d邀台灣師傅傳授 O" V( l$ ~ g% i, w+ i4 Btvb now,tvbnow,bttvb全方位豆花手藝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w/ {9 C: m0 z7 F: \: O' U' v
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作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。tvb now,tvbnow,bttvb0 k9 s: [3 O2 k* n
~0 @5 x$ u$ C/ Y8 [www1.tvboxnow.com為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 a9 s' t$ K6 S; ?, ?5 G1 e
- }- E4 J& ]3 [8 A) y公仔箱論壇天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ h4 S0 i& |" B
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食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。 5 b( W5 [: E9 ?- \公仔箱論壇 - t0 o+ B' K7 D& o# h公仔箱論壇不加防腐劑人造色素4 k' L h4 K! P& ?7 K
* R4 j" c7 L2 m; m- s* h0 p7 P儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。www1.tvboxnow.com. V4 n, x3 n# |6 J% h
4 u- e; I8 s4 i2 J! N“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。” : S- b. ^6 K7 }. R |7 E' C( \6 P9 p2 G+ V
賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。 9 i% [& N; K K4 h, [7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* p: S. q: m8 y: j/ R2 c
全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。公仔箱論壇! o" ~! j% {" P; k( X
公仔箱論壇5 z* ^4 A" Q( U; H/ }, Y1 Y 曾開十數間連鎖店 : K, ]" p% D1 o$ l9 S& c : G5 p* A+ E V9 |: h# C+ g! e7 _從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。www1.tvboxnow.com4 z+ ]( }- f7 j) e
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這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？公仔箱論壇9 o9 v" U' [6 A+ K/ Y
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賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ p& ]7 y" z o4 s
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生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。 . i9 W" b" K$ e/ k( Pwww1.tvboxnow.com+ b. ?: o8 o. p' S% w. _8 {+ ^, _3 ^
也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 A+ f4 M8 C5 {2 ?. D8 A5 E/ T9 ~
: `$ L/ Z5 N& j 【店家Profile】 * b2 B3 a, }; s9 W8 M主打：無防腐劑天然豆花 9 T* P( m3 f: J" R5 @9 s特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。 + m! J. |% F" _公仔箱論壇檔主：賴振鴻 6 x+ Y* N: r ]歷史：18年 ! t' b' j# G. S0 i& A) n" g8 mtvb now,tvbnow,bttvb環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。, y) r" y4 N# h
價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。公仔箱論壇% [/ A" u6 o$ `. G! L9 `
停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。 9 T3 f0 U. o9 _+ ]& ?推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。# J# w j8 S1 q& b, h3 O
心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。tvb now,tvbnow,bttvb2 F. S& j& a# l$ M- ?3 f) D
- w" _$ B! u. d0 d Iwww1.tvboxnow.com天然豆花小食店 * l. @0 K; ?8 }/ Y' ]tvb now,tvbnow,bttvb地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.1 U$ U' ]8 ?4 s, @" x
營業時間：10am至5pm0 i: W1 ~" H. Y
電話：03-7782 3558' R: F6 {+ K; [
4 _1 i8 Q T0 p+ X8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m* f3 e: L3 a9 {" T公仔箱論壇 ; `0 s, X3 o1 s9 A, v9 X3 g! Lwww1.tvboxnow.com-------------------------------------------------------------------------------- 9 l5 I% v% w& a: L/ s' E# L9 [公仔箱論壇 ! w: ~7 X* p" A5 a' s" \# }( itvb now,tvbnow,bttvb你知道嗎？www1.tvboxnow.com" x9 m* ]! u4 Q2 u 黃豆蛋白tvb now,tvbnow,bttvb3 i) P9 C8 I! m3 {" ~2 \5 w) a( {# K
有助降低膽固醇www1.tvboxnow.com. l+ S' d f0 ]& h
) @0 N7 M, ] C6 p( w: {2 C公仔箱論壇豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p Q4 ^+ P$ b& A/ d
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經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。作者: miuwow 時間: 2010-5-6 03:41 PM
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