標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
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因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
9 D! [( u& u- c2 y; g公仔箱論壇经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
- ]2 s" L, a8 i5 ^6 Z之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients:
: \- k ?1 \0 I. x s7 r
a.花肉500gm切丁
% Y4 m7 z% Z. E1 X2 P) mb.葱头仔6颗切薄片
- U9 K9 a3 \: K3 e! @8 ^- [公仔箱論壇c.蒜1颗[全颗]
( U4 Y: `- q4 s* k v8 G8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.蒜1/2颗[切碎]
( L- M9 s0 S6 M2 W. D0 W8 {! P% |www1.tvboxnow.come.姜3cm切碎
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f.桂皮1条, 八角1颗
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g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
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h.清水1杯半
_; L0 ~7 I! F# l+ J* \i.小白菜1棵烫熟备用
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- p) G. a$ ~' N7 l3 h/ `) F* E& K调味Seasoning:
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黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods:
: W: ^5 ?( p7 f, o6 v5 L' |5 L0 _www1.tvboxnow.com1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
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2. b用小火煎直金黄备用
, D3 ~6 o- [: ]3 L9 g; i3 `- z. b3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
4 N1 t4 G& N7 @( d9 O! s3 swww1.tvboxnow.com4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
7 n$ x' \, i7 t# \www1.tvboxnow.com5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
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% y, Y5 x- E5 Q" Gwww1.tvboxnow.com看真是讓人食指大動啊公仔箱論壇# p- k, @/ b0 n
跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123
: i- P8 B+ @- ~5 K0 S: H, hwww1.tvboxnow.com饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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