標題: [中式食譜] 瘦身帶子炒粉絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-5 06:56 AM     標題: 瘦身帶子炒粉絲


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材料
$ O3 P4 ~$ M/ I/ \. |: Q, r! s紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮（浸軟）、葱 2棵（切段）、洋葱 1/4個（切絲）、薑 2片（切絲）、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇9 m, [- o  n- S9 K( q: r
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調味料
+ A. _4 D1 E$ V; U3 K9 }公仔箱論壇鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗　帶子
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醃料
% y$ Y* F4 s# R( Bwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙
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, B% q% z2 C0 _tvb now,tvbnow,bttvb做法
" l( I( b/ l& _5 E$ b4 otvb now,tvbnow,bttvb1.帶子洗淨，用廚房紙吸乾水，加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。9 N1 f4 R# |# B* L2 r1 p+ o6 `
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2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。
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3.粉絲放入滾水煮至軟身，然後瀝乾。www1.tvboxnow.com$ ~: ]- M& s9 h; Z* e# ^# _/ x
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4.燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲，然後盛起。www1.tvboxnow.com1 w) W# x+ R- m$ O7 w( o0 h" _
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5.於同一鑊下帶子炒至半熟，加入（ 4）炒勻，再放入粉絲及雞湯煮滾，加鹽調味，炒勻即可上碟。: J  o& i8 W4 Q8 s

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-5 12:10 PM

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