標題: [西式食譜] 清腸菠蘿三文魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-5 06:56 AM     標題: 清腸菠蘿三文魚

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8 D' {  W' p3 O  a" A7 k: k, F) @; z2 E公仔箱論壇材料
0 _6 V: L, w7 z- a2 O" Ntvb now,tvbnow,bttvb三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙+ M+ I' b7 s5 n

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做法
1 r5 y3 C) v& Q7 M' Y6 R* ttvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。' q; q9 ?) {' T" e9 a' N5 a% Y

6 D+ T# U  v  P8 ^2.將菠蘿片一開八。tvb now,tvbnow,bttvb$ f( d3 c3 b8 r$ p* \% R5 {" U3 L

7 S9 X2 r! G4 J& \3 }7 ^0 J3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。www1.tvboxnow.com4 q8 `& N7 j" \, c: x6 E# K: X# R/ H/ k

# n3 ]8 `* n5 Z8 Wwww1.tvboxnow.com4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-5-5 12:09 PM

看起來很下飯。多謝！

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