標題: [美食介紹] 甘柠芝麻虾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-5 06:45 PM     標題: 甘柠芝麻虾

原 料：
! G) N' ?, Z, q9 R% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n9 V* N( W1 o7 |
　　制作过程：
& t' g: S4 p3 S. C! g# c  c　　1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. * p/ |: |  T" E: C
　　2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* L  i7 n) w
　　3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ }0 C. y* j/ h+ z
　　4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
: L) Y, n7 [2 j0 F+ s; o7 _　　风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味

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