標題:
[甜品]
薑汁撞奶
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-6 09:08 PM
標題:
薑汁撞奶
tvb now,tvbnow,bttvb. Q, e2 J3 Q% t: r$ E; w7 T
4 a4 W, k+ M& z6 G' I" t3 \( }公仔箱論壇
特色：
www1.tvboxnow.com! n7 `8 t9 o' x- s$ i2 B; I
都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
4 v: Q% |; G% b( Htvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com1 R; |% Q* F# L
: C9 l# h% V: f7 T. ^ X) f& V
用料：
公仔箱論壇0 \, r0 A H& D1 H2 o% a& Y
牛奶
150ml
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f% Z3 }9 Q9 F
老薑汁
50ml
Z* D; J+ n2 p: ?$ E' P$ A& ytvb now,tvbnow,bttvb
白砂糖適量
1 q7 P; `6 P z: `
4 ?* A- V" p5 _) T9 A) g: h
做法：
" w9 l" D1 ?$ I1 S3 X- I: t5 S
1.
老姜去皮擦碎擠出薑汁；
: F2 E6 N" x( s4 Q! S# S
www1.tvboxnow.com1 N" [% \. x9 W" K2 T
2.
牛奶加糖，加熱到
80
度；
www1.tvboxnow.com6 R' R6 n' Q2 D0 i; f3 h- q' `" }
公仔箱論壇, v7 G) k: B! i/ x `1 ~
3.
立即沖入薑汁中，靜置
3
分鐘，趁熱食用。
& Q- y: {7 M# d: |5 z0 u7 E
! R5 d& { ~ `" T( n' _( y公仔箱論壇
! O! a! W# V } P% ~tvb now,tvbnow,bttvb
小貼士：
www1.tvboxnow.com( y$ i" R% A. P2 N, ]7 y
1.
薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是
80
度左右了。
* s4 f+ q# k+ S# p, L+ M
2.
如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb. Q, e2 J3 Q% t: r$ E; w7 T