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標題: [甜品] 薑汁撞奶 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-6 09:08 PM     標題: 薑汁撞奶


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特色:
# E7 |' M$ D( J9 b4 A公仔箱論壇都說“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”,又說“男子不可一日無薑”,就知道這薑是好東西,不僅是對男人,對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒,再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多,難免會腸胃不適或是生理疼痛,性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料:
! R( h" P+ t0 H3 }www1.tvboxnow.com牛奶150mltvb now,tvbnow,bttvb; O5 n1 r/ {* j
老薑汁50ml
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb# {4 O2 q- J/ D) z( _( U0 X" i
1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁;

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2. 牛奶加糖,加熱到80度;公仔箱論壇/ y+ n* P/ {" A) O6 Q% b% D
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3. 立即沖入薑汁中,靜置3分鐘,趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R, r7 W( P) ~3 \3 i7 p. S* M

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小貼士:
) L" _2 J- q# rwww1.tvboxnow.com1. 薑撞奶的溫度很重要,如果家裏沒有溫度計,就看牛奶加熱到開始冒小泡,關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
  q$ I. p% t; V! b* itvb now,tvbnow,bttvb2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢?放一個勺子在上面,如果能夠承托得住,那就是大功告成啦!





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