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標題: [美食介紹] 新墨西哥炸鸡卷饼 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:09 PM     標題: 新墨西哥炸鸡卷饼

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材料:: ?1 _, f" l. n+ ?. M( R
皮1张' N# S: l, ~7 k6 O* b" {
清腿1/2只
% Z% M5 @/ N* _) Q/ G9 n, v2 jwww1.tvboxnow.com低筋面粉适量
; G. I! v8 L  k0 m& j# g9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油适量
4 i3 ^: [$ L% a4 V: Uwww1.tvboxnow.com莎莎酱适量www1.tvboxnow.com& \3 c* a$ u+ ^& i; P( I0 G" L
生菜1
/ Y" J7 }( O- N6 J) k* r7 Xtvb now,tvbnow,bttvb青椒适量tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 T: D9 ~4 B2 F
红椒适量
, A0 ~% U- X1 D1 B+ k5 e* N+ awww1.tvboxnow.com美乃滋适量www1.tvboxnow.com9 Q, n" g* n. V! S3 {6 `3 |/ l
盐适量www1.tvboxnow.com* G0 X2 V% A" l3 F) S
糖适量
4 R' h2 Q: w1 P* a  ]. Y; V公仔箱論壇卡士达1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 T: B# S  t# [4 T
玉米粉2大匙www1.tvboxnow.com4 e" O# h1 l) k% l
低筋面粉适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K  q- _  ]5 r, d/ E7 o
黑胡椒粉适量
. j* P7 P) X8 \+ s水适量
/ j6 I# a0 _6 b% Wwww1.tvboxnow.com2
/ Q- b" j9 f9 ]9 n公仔箱論壇沙拉油1大匙
4 B% C. l* {4 ^9 d) C" Q9 Mwww1.tvboxnow.com
$ Z4 Z$ s. s2 \% v! m  B做法:
3 y4 E' `. d3 N; v& p0 o" \www1.tvboxnow.com1.取一平底锅以小火干烘饼皮,至表面呈金黄色备用。
  _, J% D" A; D# ]公仔箱論壇2.将材料B的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合,以水调成煳状后,打入蛋,倒入沙拉油搅拌均匀,即为面煳备用。
$ v5 S. `- A5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.鸡腿肉洗净,沥干水分,切成长块状,放入作法2的面煳中均匀沾裹,再沾一层低筋面粉。( D- P7 I) D/ {# _, l
4.热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂,即为鸡块备用。
  ^7 K, B! V7 U" k5 S. H3 a公仔箱論壇5.饼皮抹上莎莎酱,放入生菜、青椒、红椒、鸡块,最后挤上美乃滋,将饼皮卷好即可。




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