標題: [中式食譜] 香港炒飯 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-13 06:46 PM     標題: 香港炒飯

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 B# K+ c2 w0 L- t
白飯        2碗
2 J2 f: ^! \+ ?: `$ P& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟咸蛋黃        3粒（切碎）
6 v* f, T  x/ B, M, h  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        2個
/ X1 ~/ E# I4 g6 ^嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
" H% \) _6 ~; G4 w# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥        1棵（切粒）
+ G  Y7 I$ T, h- J* D調味料
1 n# M/ T% `5 U$ Vwww1.tvboxnow.com鹽        3/4小匙( ]! S1 l0 i% V0 l* I* y) W/ H0 a
味精        1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& T  Y6 w3 N0 q1 _
做法
& q- K3 ]4 S  C) q公仔箱論壇1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。www1.tvboxnow.com6 H9 |# S' K) p1 s
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。

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