在大馬，算盤子算是已經走入民間的客家小食。但是，對小朋友來說，他們初見這用芋頭加麵粉搓成的顆粒時，都會異口同聲問：咦，這湯圓為什麼怪怪的？tvb now,tvbnow,bttvb) Z1 g2 `: ~$ i+ z' l* W
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這就是了。即使是來自客家家庭的小朋友，他們可能也沒嘗過算盤子呢！客家惠州人謝鳳金這次教授小朋友做算盤子，亦抱持著讓小朋友瞭解博大精深的籍貫美食的目的出發點。tvb now,tvbnow,bttvb2 g) o' V1 n2 ]; t/ h" [9 _8 R* s4 o( v/ x
* N l9 F4 q! m" U- h- E D公仔箱論壇“現在的小朋友很少機會認識華人傳統食物，所以這次教小朋友做算盤子，我覺得很有意思。馬來西亞有不少客家人，好吃又特別的客家菜也真多，算盤子算是不難做，味道好，很容易接受的其中一種。”穿著自制蕾絲碎花圍裙和帽子的謝鳳金，是認真的導師。 3 j+ O% U" L% wwww1.tvboxnow.com$ D' f4 d0 X0 l. W5 ]7 p4 y
她教小朋友做的盤算子鹹香可口，一出爐就被小朋友們和外國遊客吃光了。( J v3 b0 e, g+ o2 A) Z
0 Z/ |1 P. {; S5 |tvb now,tvbnow,bttvb向她學做算盤子的中一女學生吳佩珈說，參與活動之前，她根本沒看過聽過算盤子。不過，這個對烹飪有興趣，希望長大後能夠燒得一手好菜的女生，向鳳金阿姨學了兩三回之後，已經掌握了算盤子的做法。 ; I3 v- }& z! {7 mwww1.tvboxnow.com. ^2 A4 r! y; o
“我學做算盤子，媽媽最緊張。之前，我還沒有學會，她已經再三提醒，過後一定要在家裡弄給她吃，因為她也沒吃過啊。”作者: SweetLemon 時間: 2010-5-15 08:04 AM
像不像算盤子？tvb now,tvbnow,bttvb, m0 Y6 |1 k9 F# R' E9 m
[attach]990210[/attach][attach]990211[/attach]作者: 丁蟹 時間: 2010-5-15 09:48 AM
This is my favorite. / ~+ g9 D& d: d7 y- C, e时下很多年轻的客家人都不知有这一道小吃。 ( I- M9 v Y: ^2 R会煮的人更加少。- R' _/ Y6 l+ G: K( r
