標題:
客家小菜算盤子
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-14 04:15 AM
標題:
客家小菜算盤子
在大馬,算盤子算是已經走入民間的客家小食。但是,對小朋友來說,他們初見這用芋頭加麵粉搓成的顆粒時,都會異口同聲問:咦,這湯圓為什麼怪怪的?
! v0 ]2 T* {( q% [公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ s/ |8 r9 q& A: |1 |1 K
這就是了。即使是來自客家家庭的小朋友,他們可能也沒嘗過算盤子呢!客家惠州人謝鳳金這次教授小朋友做算盤子,亦抱持著讓小朋友瞭解博大精深的籍貫美食的目的出發點。
www1.tvboxnow.com/ C/ b1 s/ h/ o
: L7 w5 Q3 v- N' {: }www1.tvboxnow.com
“現在的小朋友很少機會認識華人傳統食物,所以這次教小朋友做算盤子,我覺得很有意思。馬來西亞有不少客家人,好吃又特別的客家菜也真多,算盤子算是不難做,味道好,很容易接受的其中一種。”穿著自制蕾絲碎花圍裙和帽子的謝鳳金,是認真的導師。
公仔箱論壇6 u& y! B- \; P# K& {; T7 e9 ]
9 F z& @+ Y6 N5 i# l+ _1 H5 i* C
她教小朋友做的盤算子鹹香可口,一出爐就被小朋友們和外國遊客吃光了。
4 q8 }9 n" G! a( Z2 s" F2 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M$ j5 }3 Y8 T6 N/ l$ y
向她學做算盤子的中一女學生吳佩珈說,參與活動之前,她根本沒看過聽過算盤子。不過,這個對烹飪有興趣,希望長大後能夠燒得一手好菜的女生,向鳳金阿姨學了兩三回之後,已經掌握了算盤子的做法。
" `8 A3 c- k2 ^7 h D
: j( _) p0 o2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
“我學做算盤子,媽媽最緊張。之前,我還沒有學會,她已經再三提醒,過後一定要在家裡弄給她吃,因為她也沒吃過啊。”
作者:
SweetLemon
時間:
2010-5-15 08:04 AM
像不像算盤子?
* L# }) F" Z) Z& ] ?
[attach]990210[/attach][attach]990211[/attach]
作者:
丁蟹
時間:
2010-5-15 09:48 AM
This is my favorite.
tvb now,tvbnow,bttvb$ T4 z; \' ~+ `( V0 U
时下很多年轻的客家人都不知有这一道小吃。
. U5 B0 l* O2 b8 D4 S& Y" {4 F
会煮的人更加少。
tvb now,tvbnow,bttvb) q4 d( l& T( R* Z6 N# b5 Y
4 T. ]: K0 H0 [ w6 uwww1.tvboxnow.com
非常有意义!
作者:
samsam005
時間:
2010-5-15 02:39 PM
my favorite too my mom like to cook this dish in New Year it bring good luck
作者:
zjwking
時間:
2010-5-16 12:05 AM
看起来就想吃啊,是不是用糯米做的呢?
作者:
markv
時間:
2010-5-16 03:05 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0