標題: [西式食譜] 沙朗牛排佐山藥胡椒汁 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-16 06:09 PM     標題: 沙朗牛排佐山藥胡椒汁

【材　 料】
) Z( U0 x" Y1 O8 k9 j+ k% ~8 x公仔箱論壇沙朗牛肉 80公克
: `: |% J6 M8 S7 ~$ U9 z; E) ^! B公仔箱論壇山藥丁 40公克
9 Z( C4 I/ S6 T, p1 E1 J; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 40cc ! P' F, t: d1 i3 A9 t: C/ u1 p

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  S) @0 u. l. _8 l  A# a/ }8 B1 r  Rwww1.tvboxnow.com【調 味 料】 & m% ~' U, u8 v4 z
七彩胡椒碎 1小匙
- Z7 F4 |1 p. K紅酒 10cc tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 c) \  o' U; Z! o0 m0 W2 r! o

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【做　 法】 www1.tvboxnow.com$ A/ ?( b" t5 a: n. z' N- b
1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。公仔箱論壇( [& H9 b. g- @

9 C3 i6 y- l7 ?" g4 A8 @3 W2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。
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3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，
4 o+ [7 b8 Y/ X% Y$ {/ P6 @www1.tvboxnow.com   再煎2分鐘取出盛盤。1 [3 s2 q% H; u# o( N2 p+ k

3 q' D# o) g4 X. r" F' g* ]2 B4.再佐以作法1的醬汁即可。
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