標題: [西式食譜] 沙朗牛排佐山藥胡椒汁 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-16 06:09 PM     標題: 沙朗牛排佐山藥胡椒汁

【材　 料】
4 {/ U* [: s9 J/ P沙朗牛肉 80公克
8 Y8 D6 i! U# g2 g$ P6 J山藥丁 40公克 4 B, A  P  R  d+ l3 Q3 T! d+ a
鮮奶 40cc www1.tvboxnow.com$ z1 `* Z9 }6 `8 a0 T( D

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【調 味 料】
/ M! @: m7 G' Jwww1.tvboxnow.com七彩胡椒碎 1小匙 公仔箱論壇  ?" Q4 C7 |% y, [% }* [
紅酒 10cc
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2 f% S8 v' Z6 s6 ]" t【做　 法】
/ ?* R& K9 h& u  @1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 C0 Y. Z" t4 n7 ^' B/ o# B5 D
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。www1.tvboxnow.com; M+ ~& W& c& h; A  C
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3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，www1.tvboxnow.com( P; T" l5 u6 Y" f; w2 k+ x) ~
   再煎2分鐘取出盛盤。
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# T/ [, G( Q& W% m4.再佐以作法1的醬汁即可。
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