標題: [中式食譜] 貴妃雞翼 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 貴妃雞翼


, u. g" w1 e* x公仔箱論壇【材料】：  
0 ?5 L! U+ S8 }: M* X% t8 [. dtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10只
. T" Y; H! T& @: l: s& Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片
: }3 l' m9 K* W( b8 i3 {3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒
) G: j0 J5 h" f0 N2 B公仔箱論壇生油各50克
2 _7 q! b/ l+ G$ I砂糖  ^8 Z2 E: V. k3 b5 M6 U
鹽tvb now,tvbnow,bttvb! f% l3 @- W% n+ ~- ?
雞精公仔箱論壇4 w' c& A- I- Z. I# n
胡椒粉
# h# v* `/ E9 ^  c  |4 p' F6 Y% Itvb now,tvbnow,bttvb生粉適量
+ X. n7 Z5 P( s2 j9 N料酒20克www1.tvboxnow.com& d5 P) ~: c, m; b8 r% U- R
麻油少許
: D6 _% K6 q  Y" S3 Xwww1.tvboxnow.com薑片蔥段各20克。公仔箱論壇  D9 E6 C" T' _
公仔箱論壇8 i; t( s( I7 E, Z
【作法】：  
, T+ ?" g* \$ ]6 R1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 - i2 V) V& k3 t' p, s, p
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。

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