標題:
[中式食譜]
白玉扣海星
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-22 07:05 AM
標題:
白玉扣海星
* R4 ]) V- M+ ~/ q# f! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g, }6 [ L* r, p1 s
材料
' h6 K- C+ `& e: @0 x
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
- `7 X5 C; t, s6 @: t P公仔箱論壇
公仔箱論壇, A* @' c e5 n0 O6 \% z, i
( r" N# |) m- T1 }: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇" p/ m- v {' g4 Y: m
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
+ \! B4 d( T8 z* A! F, Htvb now,tvbnow,bttvb
- n3 f* z6 z: v' H% W$ btvb now,tvbnow,bttvb
2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
6 b- j7 C# H/ k8 V. Y" b
www1.tvboxnow.com& f9 K. l, F- j( z4 Y
3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
; o* ?7 P) g$ K1 x
公仔箱論壇0 n7 t E+ ?, U, S% @" J
4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
) E# i2 J0 @5 v4 A" _& p3 ]
4 q0 v* W* O0 L3 e* I# Lwww1.tvboxnow.com
5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
公仔箱論壇1 ]: M( M" h: m# J9 A0 Q1 [
( d/ Q& L& m2 J6 D ?/ r
) n B' H$ R- d. l
, K3 t" n* a! o5 Cwww1.tvboxnow.com
" d- L; a' f7 H* A2 [tvb now,tvbnow,bttvb
2 Q$ _. ?- ?# T- t2 N0 K
! M7 `5 J( V% t; bwww1.tvboxnow.com
~, J" C& y- V2 ?% }. X8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-22 03:55 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
hippy_123
時間:
2010-5-22 06:57 PM
多謝分享！
作者:
mimi-yi
時間:
2010-5-23 10:28 PM
thank you so much,但海星會否很硬?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) n B' H$ R- d. l
