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標題: [中式食譜] 白玉扣海星 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-22 07:05 AM     標題: 白玉扣海星

       
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材料
$ T: H" ]! T) m+ d1 Jtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O$ Q* P/ Z% }, W# o

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; v% }" L3 V1 f7 g$ K' Gwww1.tvboxnow.com做法
/ S/ Y, V. ^, N1.將海星用凍水浸軟,將沙石挑走,洗刷乾淨後,用大火隔水蒸 3小時後切件。9 L. t, g# ]  a, Y( l" A
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2.燒熱鑊下少許油,放入薑片爆香。將油倒出,放入蝦米及冬瓜,倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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% z+ i: M, _! A3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.蘆笋汆水後撈起,再放入上湯中煮滾,撈起上碟。' j5 P" V% f9 A1 \; p# F: h2 w

7 z1 |0 ~/ |  h" u4.燒熱鑊加少許油,加入上湯,放入海星煮熟後撈起上碟。9 l: N8 y6 z6 I' d

0 Z5 L5 o" O& V4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將水煮滾,加入少許生粉水及生抽推成薄芡,淋上海星即成。
3 Z9 @, T6 X. R1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 m) \! \7 g! S5 N
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作者: DAYDAY08    時間: 2010-5-22 03:55 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: hippy_123    時間: 2010-5-22 06:57 PM

多謝分享!
作者: mimi-yi    時間: 2010-5-23 10:28 PM

thank you so much,但海星會否很硬?




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