標題:
[中式食譜]
白玉扣海星
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-22 07:05 AM
標題:
白玉扣海星
1 E: b9 Y: O4 _, w. {: P8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
" E9 [/ U2 X7 {
材料
* a- }6 F; }$ W5 ]! F
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
' D$ A0 e+ ?" P; F. w0 T1 ]- C( T5 ]: }; {tvb now,tvbnow,bttvb
' g" T( E# m' @
8 e/ k/ Y5 f) ~- i: H, q$ R
做法
- _: @* E5 \# U" ? o' K' E$ f' ]tvb now,tvbnow,bttvb
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
2 x. L$ U+ q L( \ B
8 h- K [. y( L* ]% h
2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
3 p7 y4 Z) [& ~, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! W9 o% R* Y4 J& U
3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
+ c- \" J0 g, u8 _, Q0 z9 otvb now,tvbnow,bttvb
7 V9 W1 o9 k* l) `www1.tvboxnow.com
4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
3 V( [/ K5 u* l3 _+ U
) I# }5 ]" X4 X1 r6 P: Fwww1.tvboxnow.com
5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
! D3 H& j% u3 U' |: j0 ^, u, Y6 rtvb now,tvbnow,bttvb
5 y! j" z" d d' ?; W! b; j2 f( Wwww1.tvboxnow.com
, L& K, Z; h& T, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B# C: N* |+ z, m+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u4 I/ a' n3 U! \( x: A" D A4 {( a
7 I) }* D# j7 @+ e9 h
H$ K4 u- e7 @, F0 K8 X6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \# M; A; k" B! L! A1 ]4 p- m. kwww1.tvboxnow.com
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-22 03:55 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
hippy_123
時間:
2010-5-22 06:57 PM
多謝分享！
作者:
mimi-yi
時間:
2010-5-23 10:28 PM
thank you so much,但海星會否很硬?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u4 I/ a' n3 U! \( x: A" D A4 {( a
