標題:
[中式食譜]
香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-23 12:01 PM
標題:
香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐
材料：
1 p! q0 C* q5 Z# b( T) b0 k
橙1個
3 t6 z) W" E8 N: utvb now,tvbnow,bttvb
鮮鳳梨肉120克
9 ~' ]! Z. L! o! Dwww1.tvboxnow.com
玉子豆腐2條
9 l: C8 J4 c% I4 S6 h0 \! ^tvb now,tvbnow,bttvb
青椒120克
tvb now,tvbnow,bttvb) G9 s) r0 K L4 x9 t8 N" q6 G/ }- e
紅椒30克
# r" O; E e. {+ v
咕嚕汁料：
: ~2 n" X5 [5 m7 d8 |www1.tvboxnow.com
片糖（煮溶）2兩
www1.tvboxnow.com2 u% K2 R$ w% e+ ?2 Q; S6 {6 ]
日本醋2兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! r' m8 y& T. N3 K
o急汁少許
tvb now,tvbnow,bttvb" p+ A; j0 y+ ~* H: Z! O+ U
OK汁1茶匙
& J; _8 b% h0 a3 S/ B
浙醋2湯匙
- t- Z& o, i) M公仔箱論壇
做法：
5 w6 e( N5 @- B+ |& X% P
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
$ d2 }" K9 V9 h
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
) K, ?0 C9 H0 M5 g/ W4 _; S公仔箱論壇
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
# G. O9 z( ^. Z2 w8 n A% F. X3 ]3 pwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇- M7 R7 b1 C# ? j. h" F# \6 h
小貼士：
4 |6 t% M3 D1 G. C4 D9 ?+ P
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
5 Q( y( v* b3 l$ g# p+ q# q/ q0 z
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {+ Y+ g6 [: B) T" J M/ b( d; d
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
% J' V* Z4 c) g1 @% _' [$ I# B
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
9 A! O. [- ^# y* I2 ?: }8 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
