標題: [西式食譜] 泰式黃咖喱牛肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-5-24 06:55 AM     標題: 泰式黃咖喱牛肉

        www1.tvboxnow.com# J3 d" u8 F) L; b4 @; j
! J& q* M5 F, X- X' f- [
材料
& ?8 c. J6 k: `( ~# c) @1 dwww1.tvboxnow.com牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片* {3 C! _, l% k7 W! N

9 R" E& R$ `4 @
+ |8 F# L+ ~8 f公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* t7 s* t! p9 `/ e9 }& o, R
1.紅椒及青椒去核及切件。
8 Q0 d, C7 s9 k$ b) e
* C) v8 v  {3 v7 a0 U; \公仔箱論壇2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。www1.tvboxnow.com6 q6 G" O  M3 P3 }- S( b, e

3 G6 }( S4 o; y$ u& _  ]公仔箱論壇3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
; x- r. S, B7 a, ^* i6 J4 P* K8 ~) s& b( p) k( D, u4 U9 c
4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U7 x  `$ U( I; [2 c9 a! {" `

- i+ i) k0 f" k+ Twww1.tvboxnow.com5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。" Y; y$ U$ y% R+ M) u: z  Z

6 ^8 G& E7 I4 i$ h5 z- [/ L        公仔箱論壇0 L9 ?- _  U# M% |

0 P2 L$ ?$ b" q0 H( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        * C7 I" k) D. a% {, |: f; B

! [0 Y- F6 n* E3 ]6 Z/ M6 `公仔箱論壇       
/ J* t6 P' D8 h- t5 mtvb now,tvbnow,bttvb' J2 [, W, O' L0 D; m  Y( Y) I1 N
       
5 f4 Y8 E0 h( X' j9 ^tvb now,tvbnow,bttvb用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
1 o, S* t" S( c' `! ?0 f% f

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0