標題: [中式食譜] 素燴獅子球 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-25 05:23 AM     標題: 素燴獅子球

素燴獅子球
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% B# }/ [+ t+ D! u  a$ K5 e- o5 t  f) Itvb now,tvbnow,bttvb
( L& p! R3 w  [8 Nwww1.tvboxnow.com原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 www1.tvboxnow.com( z& U  t! {% ~1 o
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 www1.tvboxnow.com3 u9 _" i( W& \4 ~' u! W
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 www1.tvboxnow.com& N0 {* t. @* K6 Q* k
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 2 A+ r; e& |+ _6 {
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
$ z7 c2 ]: {. x$ W- b* r; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
, b! b2 O0 X% U! |+ X3 _公仔箱論壇　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。

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