標題:
[中式食譜]
蠔仔煎豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-25 06:53 AM
標題:
蠔仔煎豆腐
; w7 X; f( F1 P1 T1 S5 N( Z
2 U* v5 u) I7 f Q
材料
tvb now,tvbnow,bttvb1 a( ]9 q3 w0 I4 z! Q, U) _) L
鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許
, u- g6 ~9 U6 y9 V5 U3 L+ S
. g N& Y; n1 a5 \- [9 e5 J# a
tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 |6 v+ M5 {9 k
做法
tvb now,tvbnow,bttvb3 }* `- T& G5 W H: J- S5 ]
1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: n2 F6 R& e, @
www1.tvboxnow.com" p) ^ w' C0 z
2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。
/ }6 i( \' Y, W2 Y8 o
$ B2 X+ Y. P% J
3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
www1.tvboxnow.com, \4 D& P& E3 d# P" |9 w+ q$ z
& N3 d( O. Z( X7 I/ K* ]+ wwww1.tvboxnow.com
4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。
9 _; H% d3 t6 s% j
' e! z9 O! |: Iwww1.tvboxnow.com
5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, y4 P8 D1 ^) C6 Z: ]
6 h) H0 ?. \' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u! N9 k6 r6 q. h& T公仔箱論壇
6 w: j' [8 {8 H. |4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]5 }" j. ]( Q) h公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com( H' f$ S' f6 b5 C( w$ i7 s
4 k8 s* b& u* j" R, o# A公仔箱論壇
. M7 y, \' w0 A- Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ d5 F! ]4 N8 b% e4 ^3 E5 E. Stvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com G. w0 |4 j( T2 ?7 u
1 Y% v- b! A7 o& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {; e& z, v9 \6 S, [ k& g5 U2 S% [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
