標題: 土耳其洋蔥牛肉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-26 05:07 AM     標題: 土耳其洋蔥牛肉

材料：公仔箱論壇0 o: \* T/ j5 ]2 C4 M2 R$ @2 U

+ y1 L( K. i' M. K: c6 P+ ~公仔箱論壇牛肉    480克+ S9 g5 k% Q) u. @' @9 |
蒜頭    4粒
" H8 ~. i& l, L. w, F9 P洋蔥    2個
! l% @; T+ y8 f* Y- W' U3 r  j) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甘笋    1隻( L7 }. b( t2 y% {* ?2 e4 M
茄骨    3湯匙
# y" q3 [- ^- w" Y% X7 P柱候醬    3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?& C. @( }" _
牛肉上湯    2/5杯www1.tvboxnow.com/ w6 }/ u1 ?) t( r6 z' m1 ?7 p

6 X& z8 ?: R8 g' m( m8 z$ A  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e2 K7 c/ U: V7 [做法：
$ l( L5 X- {5 l* m/ n) W公仔箱論壇www1.tvboxnow.com( a! H1 X; m! a6 g2 G9 f
1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。# ]# V! C9 u( r$ |3 |
2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。- a' m1 m- R  r# F
3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。
: `. f7 |, N& p1 [4 o公仔箱論壇4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。

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