標題:
[中式食譜]
羅勒松子麵
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作者:
xz12
時間:
2010-5-28 02:30 PM
標題:
羅勒松子麵
【材 料】
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A.義大利麵 120g
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松子 數顆
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起司粉 少許
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鹽 適量
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B.鯷魚罐頭醬 50g
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帕馬善起司 120g
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松子 80g
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橄欖油 50g
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羅勒葉 320g
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【做 法】
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1.將材料B全部放入果汁機中，打成泥狀即為羅勒醬備用。
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2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
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3.將適量作法1的羅勒醬、作法2的義大利麵倒入大盆中，混合拌勻後盛盤並灑上少許起司粉。
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4.將少許的松子放入烤箱200度烤約5分鐘，取出後灑在作法3的麵上即可。
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