材料：
雞腿2支、洋蔥1/2個、紅蔥頭適量、去皮蕃茄罐頭1罐、麵粉2-3大匙
www1.tvboxnow.com( }7 @/ F# r* s, `調味料：
www1.tvboxnow.com a" ]5 `1 ^$ c. l番茄醬1大匙、辣醬油1/2大匙、糖1/2茶匙、鹽少許
做法：
公仔箱論壇6 X, n2 {% W; f+ @( U! I1.洋蔥切絲、紅蔥頭切末備用
公仔箱論壇) R' `: ]' i* I% q. E2 C1 z8 X* z2.雞腿剔除腿骨，在肉面上剁出一些刀口，在雞皮上撒少許麵粉備用
www1.tvboxnow.com$ V! V, R+ U* d& q8 l: k+ f. m/ U3.起鍋熱油以雞皮面朝下放入煎至金黃後取出
tvb now,tvbnow,bttvb h2 V1 M/ x8 j& i+ T% X' J( D2 x4.原鍋餘油放入洋蔥絲、紅蔥末炒香炒軟加入蕃茄醬、帶汁去皮蕃茄
5.加入鹽、糖、辣醬油、少許的水調味煮滾
# u2 m3 S( Y" P) k/ F6.再加入雞腿以中小火燜煮至熟透時，開蓋以大火燒煮至收汁
7.取出雞腿切寬條，盛盤淋下湯汁即可
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. T0 V' w- m6 z廚師叮嚀：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j. w- o, l: k. ~7 x1.雞腿肉面切出刀口、剁除筋膜，可讓雞肉烹調時，容易入味，並且避免下鍋後過度收縮
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 ^" X& [5 e. S| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |