標題:
[西式食譜]
冬瓜海老玉子煮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-2 06:51 AM
標題:
冬瓜海老玉子煮
( ?1 L8 V# \: @2 k$ m# R3 I
- _6 a5 x' s2 h/ A, n! J
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T" U6 C8 B: L: @1 U& Z7 x2 G7 M
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
4 D3 q: ^% l) o+ O" w5 |6 k公仔箱論壇
+ ]4 Q7 ~6 p+ @' f) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
% n ]3 ~' B: c: {tvb now,tvbnow,bttvb
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
tvb now,tvbnow,bttvb7 D- u) E) s% z, c& X7 C
- _& W! J6 O% Bwww1.tvboxnow.com
. b+ m4 ^9 m+ P4 n
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# L1 r; s7 B) N- k7 }( g" r
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
% i4 t' X% x' otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇# C5 F: C+ ]# _
2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 x: ~' I. l; E. E7 [
公仔箱論壇5 E( Q/ k* \: D8 L9 h
3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
www1.tvboxnow.com/ N/ V, s6 K. J) K. ^
+ Q2 R+ ?) j8 U公仔箱論壇
4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
) p P, q; O2 ^+ f2 a
www1.tvboxnow.com* w3 q+ @6 Q6 |: ~4 {, y
5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d8 _! Z6 K, s* |
公仔箱論壇5 \4 W. X: |" s* ~2 w6 |: m
! v' C4 W1 Z" O0 n- S3 @2 l
公仔箱論壇 Z% R9 c) i7 y3 Z0 o: Y
+ o8 _1 _2 q Ytvb now,tvbnow,bttvb
% g7 V3 E6 d! W0 Vwww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ i2 t) q" F# r& F6 `
www1.tvboxnow.com( Y6 \- u* z4 Z6 ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( ?1 L8 V# \: @2 k$ m# R3 I
! v' C4 W1 Z" O0 n- S3 @2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ i2 t) q" F# r& F6 `