標題:
[西式食譜]
凱薩豆腐沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-9 06:53 AM
標題:
凱薩豆腐沙律
# v4 {8 j- v9 f& P; Y
公仔箱論壇. s% ]3 M( U' u# E" O( C9 E
材料
6 B- @4 `2 G: B- {+ v
蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐
& m- E; F: j$ }3 l
( V9 a7 g" r5 O% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙律醬料
www1.tvboxnow.com1 A- ^6 `0 ~) M, q3 |- _0 B
滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙
^ ?9 B+ l4 B i M; @www1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com' a: Y8 Z) V* ~4 Q6 T1 n
% M7 K/ P4 @% m$ q2 T- T: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
* b# r" H$ [4 M2 w3 S- Y3 B
1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。
# L7 Z6 N& H9 R0 w4 S! ?) |# T
! C/ b* H- G- p+ }
2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。
+ _; Y1 C3 [3 I5 r5 {" x! ^) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 \' u) f2 y6 A3 M) f
3.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。
tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 D4 ~" r0 f5 @+ P( g: A
/ D7 h2 [/ [$ c$ ~2 L: |( k
4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。
tvb now,tvbnow,bttvb$ D* v& @, d/ W$ }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
