材料
0 C4 a3 G% t$ I( atvb now,tvbnow,bttvb生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許
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調味料公仔箱論壇2 h' a4 _/ O. }- _6 |/ L6 p* f8 j
木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克
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做法
- G* F8 \% D3 @+ q公仔箱論壇1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。
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! W& l" l! F; N, O+ j公仔箱論壇2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb R4 u" ^8 i& ~: U% c4 n
9 | ^7 b- N% V! _# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 e, R0 y k4 ?- j
7 k7 R# g% w! J/ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。! P& P3 L2 u( c, q
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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