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材料
. j' z, h- Y6 N* h鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙7 f$ ]& q- K6 J- z0 R
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做法
& J9 J6 r: [) g Z7 U/ vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g4 X, | s) `# d$ q5 P
8 B4 z7 P2 C) G, Ewww1.tvboxnow.com2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb1 W( Q( v0 a- J4 m
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3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。 B7 G$ @$ Y3 G% g0 M' w
9 J, X, H/ }: g2 utvb now,tvbnow,bttvb4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 ) x" T/ s) x! Z/ ?/ G4 }% p
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貼士
/ M( F7 B$ O) o8 k公仔箱論壇魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。 |
發表於 2009-9-2 01:41 PM
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