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你真細心!!   還有可否請教高筋粉與低筋粉之英文名字與這兩是否有關連Selt-raising Flour& Plain Flour,因我在英的超市只有以上兩種英文名麵粉賣! 請賜教!!  ^:)^

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原帖由 MagicAndy 於 2006-12-15 12:41 PM 發表。 
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高筋面粉=Strong flour 中筋面粉= Plain flour 低筋面粉= Self- raising flour

' K% O$ `0 I9 R5 d) i/ e8 x. n8 F公仔箱論壇多謝你的幫忙解釋!! 讓我清楚去找材料試做食物!! 謝謝!! ^:)^