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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
4 P5 D+ d7 t4 i; T0 rwww1.tvboxnow.com因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
$ L t5 F7 M Ztvb now,tvbnow,bttvb经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. www1.tvboxnow.com& q. D9 @- K( `* U; O
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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" o. B; _0 x' v, @3 T% x& E材料Ingredients: : y) j6 X+ ]! h/ x
a.花肉500gm切丁
6 u0 z# h: L0 G! m$ H3 dwww1.tvboxnow.comb.葱头仔6颗切薄片
^! ^! Q/ z* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.蒜1颗[全颗] 公仔箱論壇& h8 I# y, g/ _
d.蒜1/2颗[切碎] ( }# g4 R6 c) Z* `$ Z# S1 ^8 } ~2 H
e.姜3cm切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. g- w) U$ J, B" ^
f.桂皮1条, 八角1颗 0 |1 T* j: }6 ]( _
g.辣椒干3条[用热水烫过备用] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 ^! m( K& J- ]* r2 k: q
h.清水1杯半 tvb now,tvbnow,bttvb3 e1 x& C1 i* ^/ E0 a8 X
i.小白菜1棵烫熟备用
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调味Seasoning: tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 c- v) e' S- D" @& e. c5 W' J
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
) R/ R, x- M. Q; zwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 k( E7 o$ w: }* E7 y* I1 O1 N
做法Methods:
: S" P7 q6 `" N: ?8 {, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 0 `- k( w2 I, U5 e" T! h( [
2. b用小火煎直金黄备用
3 t6 Y6 E- n+ w0 j5 J Q, t7 _; P3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
8 E0 }. w1 W1 k' t. p8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
9 a: R' P( B! j) v9 Y; @- R7 F: r5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com% t* ~; W2 Z. R/ [2 h+ j
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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