材料：公仔箱論壇' S) w( a2 L, `8 c4 P
8 M7 S o, ^4 x j白胡椒粒：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O" t; m: O% Q5 W' D% \
豬肚：1個
& _* P. P4 O2 }# m. D( b" q- y: w公仔箱論壇雞腳：5對www1.tvboxnow.com$ h$ b/ T1 y7 B! H: _
青蔥：1棵公仔箱論壇. S) P" h A+ l' I
水：適量9 P) L0 Q& V( `( |
7 R! c8 A0 ^ s8 g @1 A公仔箱論壇調味料： K7 p- ~4 D, f- `. s$ J* f
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鹽：適量. K% C* K8 }% ?1 w
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做法：
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% P0 ~" O6 i3 }0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
. C* H2 g& n3 h0 J2 y0 iwww1.tvboxnow.com2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( z6 ?6 V, u
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
) E3 c8 ~* e" r* vwww1.tvboxnow.com4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。公仔箱論壇3 U* |, e" Z7 n; p }2 x
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
1 s0 W; E) l% Y4 l+ t2 U3 p" D9 n6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。* o9 n- ]2 I% W7 K
7.喝前加入蔥花。
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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