菜名：起司蘆筍牛肉捲
' V) w/ w& s1 I: N% l; m1 }# t9 Q# z" D. a8 A材料：www1.tvboxnow.com6 z' o: @' j, w9 N* r x
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
9 o ^3 X. Z, H3 J公仔箱論壇(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇: t9 D: J1 s3 o' s& @
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [ x& A9 {6 V9 T
做法：www1.tvboxnow.com4 Y: Z" z8 \/ I- @0 [2 j
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
- Q1 |3 g$ C0 I. Q' w" b+ B8 D公仔箱論壇2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
' w" R- y3 O0 F3 Wwww1.tvboxnow.com3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
7 B) E. M$ F. e5 d8 c備註：www1.tvboxnow.com0 }% N/ }4 y7 G1 o, T
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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