[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

贱狼人

原料：
  X. U# L2 u- G) x- ]% `$ Z/ m. vwww1.tvboxnow.com
3 T9 H$ _7 F; }' F- D2 h" z6 w小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
( [. I8 u% @6 i6 K公仔箱論壇2 a6 r% s6 ?) X+ g& v' ^5 u
调料：www1.tvboxnow.com% ]5 x, S! w; ?" c. k, C
2 i. F; W/ ], i# _4 o+ l: E( M
鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。# m5 P  ~' ~* o4 [. u, K+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 r  a  }8 s7 p# s, C
做法：
7 [" z5 Y' |% j; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
: N* h& J# j, `' U9 g# gwww1.tvboxnow.com7 W' @0 B) O1 l0 E( y9 ]
2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
0 x4 S$ t% ]: s. B7 Nwww1.tvboxnow.com
$ r9 h( L: S. r3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
1 i0 e/ T( ]+ S% Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 K$ L3 [7 D' q: m公仔箱論壇4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
6 S. h& F  U& m# g" t4 v8 ]公仔箱論壇2 z! t: X: O3 x
5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。