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雀巢材料︰公仔箱論壇! Q8 }& F8 X' H% t; @% }" c" U4 L4 H
(一)
9 o5 _- b+ v) L2 W3 [( m& A1 z芋頭.....160克/ }% Q+ c1 S2 K
麵粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q, W6 E/ \; b' ^; E; _% O2 g
鹽.....1/4茶匙
' \8 b) }, f; \$ x: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! @. | `- Q! K(二)
: e- o4 O: _7 y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb西芹.....80克
3 Z& _" \' \- Stvb now,tvbnow,bttvb青椒.....80克
+ R7 v: m _. C7 Ewww1.tvboxnow.com鮮冬菇.....80克
" X# g7 H( ]5 b$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞 (切片).....1條
/ M% }* v3 Q$ Y0 B% E" [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切花).....數片
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5 s5 E+ R0 f! v7 l1 v調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 k$ q6 D1 K {
素雞醃料：
$ }: C- Q+ f, i3 H5 r+ Q8 X生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ h* f: k* {3 `/ O
麻油.....1/2茶匙
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; J3 \5 |/ K0 `6 i) A* _6 Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁
M7 D& ^4 A( o5 k6 {8 `. _" s; Htvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( t) v0 M1 T0 P0 y
鹽.....1/4茶匙
1 n/ q* b3 u9 f8 Q% btvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com: x6 }! q0 M8 x! H
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 O0 ]1 s$ N! Q4 m$ D
麻油.....1/2茶匙0 w+ d& Y( p2 n E1 ^
生粉.....1/2茶匙7 N" E" \- Z$ s, K7 W& G
素食蠔油.....1茶匙
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6 V( A% y, A. U. _% X/ E: ~5 ]1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ H7 C. ~+ u/ V
做法公仔箱論壇7 u n6 n, w" ?! G' G1 e
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。( L$ Y8 o0 s w& V
( g; @9 q' Q9 z' }* Uwww1.tvboxnow.com2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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$ U' Q& e/ m8 M' S l公仔箱論壇3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。tvb now,tvbnow,bttvb% k1 i. U$ G. q: S6 a5 ^2 ?* e' D
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。www1.tvboxnow.com% ~/ y8 v$ n2 Y' z, R4 s% e' R# H; S
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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