無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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8 T/ V% E4 S1 ` U/ m( y! v9 l, F公仔箱論壇做法:
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 0 {! y; O1 Z1 c9 ?
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 tvb now,tvbnow,bttvb* {4 Y; h9 U6 d* B, P
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
, m' d, C8 d2 _1 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。
% h! W" ]; w4 `" D9 t, d+ L7 \5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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