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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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1 \( |4 q/ Q# |9 h3 q" l& r# D烹制材料(三人份)www1.tvboxnow.com' @ q/ { D, m* Q
# `2 }' c6 H8 Z7 G* E公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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: R& A8 ?; ]5 z9 M) P' e* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐 r7 W K3 }6 u L: x) v- r3 x
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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# m. H( N7 ]8 P: ^. d, |. b. g9 l/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb; h+ L: U( Y& A) l: O- U" A @ F# F
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇1 @4 D. d; [( i! g! E- f! h, ]
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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" A0 Y9 {! ?4 Q6 A4 ~6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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. c- v! Y7 B3 `; B( l0 I# f; u% E* E公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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# ~& p$ ?) B) R% ]$ R公仔箱論壇8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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% o% h3 C# c5 H" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。www1.tvboxnow.com0 }& m$ ^/ Y9 L& h9 s
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
; @( ^8 d( q% f; btvb now,tvbnow,bttvb3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
1 f7 W4 q6 v2 J7 y# L' g1 t5 d公仔箱論壇4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。6 o! t$ i' y# V" [0 j9 _" ^
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
+ T: J: Q4 d/ H( v公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
