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青醬羊肉義大利寬麵
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A.手工義大利寬麵 100g
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松子 少許
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' T1 u- h! [6 m& W* P2 _公仔箱論壇【做 法】
! P Z# U( A0 N4 n6 i0 l# l* ^8 r, V6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉以材料B醃5~10分鐘至入味後取出備用。公仔箱論壇$ k) s1 ^0 t# }* y/ l6 g7 N
2.將烤箱預熱至300℃,放入材料C的松子烤15分鐘後取出,再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W* \$ _3 h5 x5 l4 |% k: D5 A d, o
3.取一深鍋煮水至滾沸後,放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起,拌入1大匙橄欖油後備用。+ ], v1 i% C y% j+ C- R5 E
4.熱一平底鍋,放入作法1的羊肉翻炒至半熟時,倒入作法2的青醬約2/3的量,以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。公仔箱論壇4 v' K5 y) T1 E3 @, j0 H
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上,可只淋半邊,再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。 |