西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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百里香披薩麵皮
) Z* {4 t" u+ ^0 x( O4 a【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# A( B4 D+ E2 e) a
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇, i& M* j" s' p! p4 ~4 }
低筋麵粉 200公克: O. @% q8 n, @! m
乾酵母粉 12公克www1.tvboxnow.com, O2 y. f" a8 P: ~# C t! S
溫水 300cc, g0 y8 J; L! ^* S8 p {4 b g
橄欖油 40公克
. y r0 \6 f# x$ m9 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克
: @ r. c$ X( q% E) t/ ewww1.tvboxnow.com白砂糖 25公克
2 e/ V; q0 W7 B4 _5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個www1.tvboxnow.com. G) K2 R |% |' F0 l
百里香 3大匙* U4 g1 I6 F& W+ R, C6 X
/ t* J( e2 \! `$ g公仔箱論壇【做 法】
+ V8 V8 ~1 Z; a7 C1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
' T8 ]) n4 R( d9 k3 u% f2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇+ l! G6 V* ^" J. X' r% a$ J& f! \
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇# E) G) D) A8 r; ^) J) H
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
, p9 P1 ]9 W3 |2 s/ O1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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; b! W- K' r* x: S+ J5 k# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.B.Q雞柳披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N. t* j" Y, |1 {6 [) H
【材 料】: P" m$ ]/ U. R; q/ B
百里香披薩麵皮 1張
2 n. X, y/ J" Z) A+ ]( S公仔箱論壇雞里肌肉片 6片
; Z9 m6 A6 Q! k. @ T7 g7 N/ p青椒 15公克
' E9 ]2 z6 @- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克- b6 Y9 I, y _ |
烤肉醬 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com/ v V& }! W* a6 z N- A
起司絲 適量公仔箱論壇' d$ e: M- n$ e9 b
白芝麻 1小匙
8 A) a/ o( U- M5 Ztvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& q! l* P' t) e9 R
& F) M( V% j# Y+ j( Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www1.tvboxnow.com& L. I5 X; m# [# r
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
% G2 k L' h' R d2 m公仔箱論壇2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
8 F2 B& C& G4 w( S7 p0 q, D' v3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
- O1 I4 `$ b2 P( H" l公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' ?8 [, U( Q7 s" W) P0 A3 F4 ?
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |