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夏威夷披薩
0 T( H S+ |! D1 s; |+ t【材 料】
. B- l" J/ ]9 S加州甜披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb t* N" V3 s* ?$ k% p
火腿 30公克
% O0 j9 U2 C6 c3 ytvb now,tvbnow,bttvb鳳梨 40公克www1.tvboxnow.com6 _: ~! A& k0 X+ H) R
洋蔥 15公克www1.tvboxnow.com7 b- p- n; h; W) {
蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& {0 Y, l" \4 ]# a- w$ W/ p
起司絲 適量
: m& @8 Q% w$ ?9 ]. H3 _tvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量
2 p6 D8 L5 i( t1 v$ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ X# u, I0 @* ~
【做 法】公仔箱論壇+ F+ c" ^, m7 k8 \
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇. ~2 ~: g5 [! q0 M. |
2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。) v" \4 h. R- n4 ?- u3 e5 o
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。www1.tvboxnow.com8 G4 p7 C" n) k! \3 r/ H6 ^: t
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
& R- [3 L* {1 p; i% M5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb* g) n" B% v( A5 u6 m
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加州甜披薩麵皮
7 @+ F+ u" A* o- p公仔箱論壇【材 料】" W* n- a4 l8 `
高筋麵粉 400公克
1 U6 M( C% T3 A8 {; P低筋麵粉 200公克www1.tvboxnow.com3 V. [) ^$ M4 @" I6 p* ~7 Z
乾酵母粉 12公克
1 r" B8 ^: ~/ O* e4 ^, Owww1.tvboxnow.com溫水 300cc; \: D! Y2 t* G, _
橄欖油 40公克" u G8 D/ {0 V+ A7 q
鹽 12公克
* `$ F: m& U" r& q- b$ c. ] z- @白砂糖 35公克公仔箱論壇1 [: i6 p: o i7 @. Q/ [1 Z
蛋黃 1個
& f! T1 ~/ T# Q, \葡萄乾 60公克
2 F* n- u0 c: @: e公仔箱論壇蘭姆酒 30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d3 Q5 S' O, }- b
& J+ z* e+ q' f5 A8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 w, _ p7 P/ I8 ], o! z7 s3 s1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
. a+ @8 P3 V8 `) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇/ R4 y3 S7 u% f" O* k" g
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5 x, i5 z1 ^2 S8 X
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
Z$ b% A. z; D+ g; Q公仔箱論壇5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。% ]8 E c# w$ ?8 I# y$ n" Q
6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |