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【材 料】
1 Y3 I) d$ }, ?, H+ f4 Xwww1.tvboxnow.com牛絞肉 200公克
' e! b1 E" V( U) |; _4 b- x起司片 1片
) R C' s/ k7 I% w/ Y3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包 1個, n! A: _ l. G6 E$ z3 H: v5 @8 Z0 U
蕃茄片 2片# w1 E! a+ d* Q; N6 K Q4 P
生菜葉 2片
. X, y6 G, m: z; Otvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥圈 1片
- f+ a" Q( Z \6 O/ g沙拉油 少許0 m, W- t+ ?& t! ?
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【調 味 料】www1.tvboxnow.com; b$ n/ E. H2 u0 b
奶油 1大匙www1.tvboxnow.com; w% }) j4 d4 D4 m) H! }
牛奶 20cc
( Z5 k5 o t* T% otvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 2大匙公仔箱論壇" W3 F; f: s" t4 x2 n) b0 i {
洋蔥末 20公克
' r+ d8 o1 s; N9 Y" p8 e1 j9 Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1/4茶匙/ f# g8 L5 Q3 Q; p! _
味好美迷迭香 1/4茶匙
# P! P/ N8 @. I1 o* Atvb now,tvbnow,bttvb
, d- T8 ]: R! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
w/ b0 h: y+ W7 k' N& e+ ?! ytvb now,tvbnow,bttvb1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
" [3 m4 ]1 Y) v2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
" M6 P/ \( X8 @, btvb now,tvbnow,bttvb3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 j+ A, M! v' l" {; S( E- \" ~
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
0 W. ?- }3 \7 H! f3 E" q! \" B公仔箱論壇5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |