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芝心披薩麵皮
, g$ o$ A/ f/ y【材 料】
3 S: j3 v' D8 v7 S; T" r v% Gwww1.tvboxnow.com高筋麵粉 400公克
( x% W- W; X: D/ V# o" f$ d低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ _2 L" n% q! o' a- m3 T
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb) d$ h* F! l* ?. r
溫水 300cc) o3 C4 s2 @: `! x5 J
橄欖油 35公克4 ^/ F! @2 d' Y% m
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m4 z7 I% R5 y( q6 o# }2 P3 |
白砂糖 20公克
: z' m4 m* m3 E8 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
) ^9 A+ Y. V. B公仔箱論壇紅高達起司 200公克$ O& E- d/ Y: U0 E4 T: r7 ~4 [
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【做 法】% g. P7 o0 b! i2 V
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。公仔箱論壇# o5 T/ N' C A" v
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
) h% E; A, q# gwww1.tvboxnow.com3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。; O8 t. X. x( F7 e! D
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
4 z; @9 V5 x4 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
5 `2 X& v2 J1 `' u! M3 h公仔箱論壇6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。4 @. @; P5 l6 z, |1 V) D
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9 r- N* s2 f+ \# V9 B l9 dwww1.tvboxnow.com海陸豪華披薩
6 g# B: F, O) t2 r1 [9 o# Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
: l; t$ }3 n/ W* ltvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" {6 \, B/ s4 J5 b# R
香腸 1條
7 L+ M+ F! P; k! M& z公仔箱論壇培根 1片2 { ^' ?$ ?% F; n
蕃茄 20公克
; M& w" i1 e5 ?# awww1.tvboxnow.com洋菇 2個, P9 |. C" ]3 u. I
洋蔥 15公克
1 D: D' H' t+ B0 ^5 C4 N, {4 N公仔箱論壇青椒 15公克
( T1 o M; `9 }8 l7 l花枝 15公克
1 b6 e1 N" r9 Vwww1.tvboxnow.com拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: N+ W0 D6 U) {( |4 e* K
起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 `; l( j6 {( H4 y/ O
蝦仁 6隻
7 x, V4 D6 }: c1 h8 o1 x& K蟹肉絲 8公克
) c X/ Q' k2 O* |; ltvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量
5 J1 X3 B H0 Y J- _2 vtvb now,tvbnow,bttvb醃燻起司 適量5 r6 G' ]$ q4 I8 z0 x0 ^0 }
" x/ T* W4 R7 e" M: v8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; A5 ]) G2 l. O6 T2 h
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。) \8 r5 \% B$ M3 d
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。www1.tvboxnow.com& o* O7 @- f( `1 ?9 i" y6 H
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
' a; V. p0 K$ M2 ?www1.tvboxnow.com4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
4 c' b9 E+ f: Z/ S9 l5 P, A公仔箱論壇5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |